Cafe Flottenheimer søger en gulvchef

Er du passioneret omkring gæstfrihed, kvalitetsservice og effektivt restaurantarbejde? Cafe Flottenheimer søger en dedikeret og erfaren gulvchef til at lede vores venteteam og hjælpe med at sikre, at vores gæster nyder en fremragende spiseoplevelse hver dag.

Om rollen

Som gulvchef hos Cafe Flottenheimer vil du koordinere den daglige front-of-house-drift, og kombinere praktiske ventedutiner med supervision af serveringsholdet. Du vil arbejde tæt sammen med køkkenet for at opretholde en glidende service, en imødekommende atmosfære og konsistente standarder for gæstebehandling.

Hovedansvarsområder

• Velkommen gæsterne, tage imod ordrer og servere mad og drikkevarer
• Koordinere den daglige service, tildele sektioner og organisere ventepersonalet
• Give briefing, vejlede og træne ventepersonalet for at opretholde service standarderne
• Koordinere ordrer og servicetidsplaner med køkkenholdet
• Overvåge drikkevarebeholdningen, arrangere påfyldning og minimere spild
• Håndtere reservationer, gæsteforspørgsler og klager professionelt
• Håndtere betalinger, åbning- og lukkerutiner samt rengøring af spiseområdet

Arbejdsvilkår

• Fuldtidsstilling
• Arbejde i et gæsteorienteret restaurantmiljø, uden for køkkenet
• Arbejdstiderne kan være morgener, aftener, weekender og helligdage
• Ansvar for at opretholde service, hygiejne, sikkerhed og driftsstandarder i hver vagt

Vi forventer

• Solid erfaring som gulvchef, hovedservitør eller i en lignende overvågningsservice rolle
• Stærke ledelses- og kommunikationsevner, herunder evnen til at koordinere et travlt team
• Kendskab til drikkevarebetjening, lagerstyring og betalingssystemer
• Engagement for gæstfrihed og levere opmærksom, professionel gæstebetjening

Vi tilbyder

• En spændende og imødekommende arbejdsplads
• Løn baseret på kvalifikationer
• Mulighed for at påvirke servicerrutiner og venteteamets udvikling
• Et engageret team og et professionelt arbejdsmiljø

Lyder det spændende? Send din ansøgning og dit CV til [email protected] og bliv en del af Cafe Flottenheimer. Ansøgninger vurderes løbende, og stillingen er ledig så hurtigt som muligt.

Ansøgningsfristen er 16. november 2026. Vi ser frem til at høre fra dig.