Funktionsleder for måltidsværtskab og satellitkøkkener

Enhed for Mad og Drikke på Rigshospitalet søger en funktionsleder, der har lyst og mod til at være med til at udvikle en ny tilgang til arbejdet med måltidsværtskab og service på Rigshospitalet

Har du et stort hjerte for værtskab og service, og vil du gå det ekstra skridt, der nogle gange skal til for at yde den bedste hjælp og service helt ude hos patienten?

Rigshospitalet har en ambition om, at kvaliteten af maden og måltiderne skal højnes markant. Det er ikke en opgave, der løses i gryderne alene. Arbejdet med tilberedning, anretning, servering og service omkring patienten er mindst lige så vigtigt for patienternes mad- og måltidsoplevelse.

Derfor søger vi nu en leder til at stå i spidsen for, at måltider og værtskab bliver løst med høj professionalisme og faglighed.

På Rigshospitalet vil vi gerne give et løfte til vores patienter om, at

• De har indflydelse på hvad og hvornår de spiser
• De bliver tilbudt ærlig og genkendelig mad, der smager dejligt
• Personalet følger op på om de får nok at spise og drikke

Som funktionsleder i denne nyoprettede stilling skal du være med til at sikre, at de løfter bliver indfriet samt definere værtsopgaven sammen med plejen og diætisterne. En opgave, som vil variere meget afhængigt af, hvilken afdeling og patient, der er tale om. En opgave, der kun kommer til at udvikle sig i både indhold og omfang de kommende år.

Vi søger en leder som

• Ser værtskab og service som en helt central del af at skabe det gode måltid
• Har dokumenteret erfaring med at arbejde med værtskab og service
• Kan skabe et solidt grundlag for hvordan Rigshospitalet kan løfte patienternes måltidsoplevelse, og få det ud at leve
• Kan se muligheder og løsninger i forhold til at skabe en kultur og drift omkring mad og måltider på Rigshospitalet, hvor patienterne har større indflydelse på hvad og hvornår de spiser
• Har dokumenteret ledelseserfaring inden for servicefag og kan være et fagligt fyrtårn for medarbejderne
• Evner at inddrage og samarbejde med flere forskellige fagligheder fra hele Rigshospitalet, f.eks. diætister, sygeplejersker, rengøringsassistenter og serviceassistenter
• Er en leder som kerer sig om sine medarbejdere og kan lede med tillid, ordentlighed og tydelig retning.

Vi tilbyder

• En arbejdsplads hvor vi insisterer på, at det skal være sjovt og trygt at gå på arbejde
• En helt central rolle som bindeled mellem køkkenet og afdelingerne
• En stilling hvor du er med til at sætte dit præg på indhold og form i fremtidens måltidsservice på Rigshospitalet
• Ansvar for ca. 30 måltidsværter, som har ansvaret for tilberedning, anretning og servering helt ude ved patienterne i de lokale afdelingskøkkener
• En ledelsesgruppe med høj trivsel og tryghe

Ansættelsesvilkår

Fuldtidsstilling med tiltrædelse efter aftale.

Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst for ledende servicepersonale

Enhed for mad og drikke har medarbejdere på både Rigshospitalet Blegdamsvej og Rigshospitalet Glostrup. Det er derfor vigtigt, at du har mulighed for og trives med at arbejde på begge matrikler.

Vil du vide mere?

Vil du vide mere om stillingen, så kontakt funktionschef Andreas Buchhave Jensen på Tlf.: 28 96 08 30 eller e-mail: [email protected]

Ansættelsessamtaler afholdes i uge 44

Vi glæder os til at høre fra dig!

Læs mere om en klar retning for fremtidens Servicecenter her og vores fælles ledelsesgrundlag i Servicecentret her .

Sådan søger du

Send din ansøgning, CV og relevante uddannelsesdokumenter via linket i annoncen.

Ansøgningsfrist

Dato: 18. oktober 2026

Hvem er vi

Enhed for mad og drikke (EMD) er en del af Rigshospitals servicecenter.

EMD har i alt ca. 280 medarbejdere fordelt på 2 matrikler: Rigshospitalet Blegdamsvej og Rigshospitalet Glostrup. Vores medarbejdergruppe spænder bredt – fra elever, ernæringsassistenter, slagtere, bagere, kokke, hospitalsmedhjælpere til administrative medarbejdere.

I EMD lægger vi vægt på professionalisme i vores opgaveløsning og på at være en åben og imødekommende samarbejdspartner. Vi stræber efter at være i front, når det gælder kvalitet, nytænkning og effektivisering – uden at gå på kompromis med medarbejdertrivsel.

Vi arbejder ud fra værdierne, trivsel, ansvarlighed, troværdighed samt professionalisme. Det er derfor helt naturligt, at du kan se dig selv i disse værdier og vil være med til at arbejde ud fra dem.