Daglig leder Hotel, Restaurant og Bar

Daglig leder søges til Hotel Tante, Restaurant Tante & Columbus

Har du hotel- og restauranterfaring, stærke lederkompetencer og brænder du for udvikling?

Så har vi måske jobbet til dig.

Midt i Lemvig ligger Hotel Tante – et hyggeligt hotel med 41 værelser med Restaurant Tante i samme hus. I byen har vi desuden Columbus, vores vin- og cocktailbar, som er et populært samlingssted for både lokale og turister.

Vi søger en daglig leder, der kan stå i spidsen for den samlede drift og være med til at udvikle forretningen yderligere.

En synlig leder med blik for både mennesker og forretning

Som daglig leder bliver du den centrale person i den daglige drift. Du skal være tæt på både gæster og medarbejderne, og være med til at udvikle de mange forskellige aktiviteter, som skal foregå på tværs af vores forretningsområder.

Vi har perioder med højt tempo og mange gæster. Derfor skal du kunne holde hovedet koldt, skabe struktur og samtidig bevare det gode værtskab og den hyggelige stemning.

Du kommer til at referere direkte til ejerkredsen, (En lokal investorgruppe), og bliver en vigtig sparringspartner omkring både drift, udvikling og nye muligheder.

Dine vigtigste opgaver

Bredt ansvar, som blandt andet omfatter

• Den daglige drift af Hotel Tante, Restaurant Tante og Columbus
• Ledelse, motivation og udvikling af medarbejderne
• Sikre høj kvalitet i gæsteoplevelsen
• Vagtplanlægning og koordinering på tværs af vores aktiviteter
• Sikre en sund og effektiv drift med opfølgning på omsætning, omkostninger og indtjening
• Rekruttering og oplæring af nye medarbejdere
• Skabe et stærkt samarbejde mellem hotel, restaurant og bar
• Udvikle nye idéer og aktiviteter, der kan tiltrække flere gæster
• Arbejde aktivt med at styrke kundegrundlaget – både blandt lokale og turister

Vi leder efter dig, der...

Du behøver ikke kunne det hele fra dag ét, men vi forestiller os, at du har erfaring fra hotel-, restaurant- eller oplevelsesbranchen og forstår den virkelighed, vi arbejder i.

Derudover ser vi gerne, at du

• Har erfaring med personaleledelse
• Er god til mennesker og naturligt skaber relationer til både gæster og medarbejdere
• Har et godt kommercielt blik og forstår sammenhængen mellem gæsteoplevelse, omsætning og indtjening
• Er struktureret og god til at prioritere, når der er travlt
• Er en stærk samarbejdspartner
• Er synlig i driften og ikke bange for selv at give en hånd med - også de små opgaver i hverdagen
• Har energi og engagement

Du får mulighed for at sætte dit præg

Hotel Tante, Restaurant Tante og Columbus har hver deres identitet, men tilsammen er de en vigtig del af bylivet i Lemvig.

Vores ambition er at udvikle stederne, og skabe endnu flere grunde til, at både lokale og turister vælger os til - Det skal du være en del af.

Måske ser du muligheder for nye arrangementer, samarbejder med lokale aktører, sæsonaktiviteter, events, koncepter eller andre initiativer, som kan skabe mere liv og flere gæster.

Vi er åbne for dine idéer – og ser frem til at udvikle det sammen.

Job/arbejdstider

I de travle perioder, vil arbejdstiderne naturligvis følge gæsternes behov. Til gengæld får du en varieret hverdag, hvor du både arbejder med mennesker, gæster, drift, økonomi og udvikling.

Lyder det som dig?

Så glæder vi os til at høre fra dig.

Send din ansøgning og CV til [email protected].

Har du spørgsmål til stillingen, er du altid velkommen til at kontakte Jesper Berg på tlf. 21745077.