RESTAURANTCHEF SØGES TIL BISTRO V AALBORG

Er du stærk på gulvet, god med mennesker og motiveres du af at skabe gode gæsteoplevelser sammen med dit team?

Bistro V Aalborg søger en engageret og handlekraftig restaurantchef , som har lyst til at tage ansvar for den daglige drift og være med til at udvikle restauranten.

Hos Bistro V ønsker vi en uformel og levende atmosfære, hvor god mad, nærværende service og glade gæster er i centrum. Som restaurantchef bliver du en vigtig del af hverdagen – både som leder og som en synlig del af driften.

DIN ROLLE

Som restaurantchef får du det overordnede ansvar for den daglige drift i restauranten. Du skal sikre, at både gæster og medarbejdere oplever en velfungerende restaurant med højt humør, god energi og styr på detaljerne.

Dine opgaver vil blandt andet være

• Daglig ledelse og drift af restauranten
• Ledelse, motivation og udvikling af medarbejdere
• Sikring af høj service og gode gæsteoplevelser
• Fokus på mersalg og udvikling af restaurantens omsætning
• Opfølgning på lønprocent, vareforbrug og øvrige nøgletal
• Planlægning og afvikling af selskaber og arrangementer
• Tæt samarbejde med køkkenet og den øvrige ledelse
• At være synlig og gå forrest i den daglige drift

HVEM ER DU?

Vi forestiller os, at du allerede har erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen – eksempelvis som restaurantchef, assisterende restaurantchef, overtjener eller en anden ledende funktion.

Det vigtigste er dog, at du kan lede mennesker og samtidig elsker restaurationsbranchen .

Du

• Er en naturlig og tydelig leder
• Er struktureret og god til at bevare overblikket
• Trives med ansvar og en hverdag med højt tempo
• Forstår både god service og god forretning
• Kan motivere forskellige typer medarbejdere
• Tager initiativ og følger dine opgaver til dørs
• Er en holdspiller, der ikke er bange for selv at tage fat
• Har et naturligt værtskab og sætter gæsten først

VI TILBYDER

Hos Bistro V får du ikke bare en titel. Du får ansvar, indflydelse og mulighed for at sætte dit eget præg på restauranten .

Vi tilbyder blandt andet

• En central lederrolle med stor indflydelse
• En arbejdsplads med højt tempo og masser af personlighed
• Et stærkt team omkring dig
• Mulighed for faglig og personlig udvikling
• Mulighed for at arbejde med både drift, personale, salg og udvikling
• En hverdag, hvor gode idéer gerne må blive til virkelighed
• Løn efter kvalifikationer

KLAR TIL NÆSTE SKRIDT?

Vi leder efter en restaurantchef, der har lyst til at tage ejerskab og være med til at gøre Bistro V Aalborg til et sted, hvor både gæster og medarbejdere har lyst til at komme igen.