Kok eller cater til mødeforplejningen på Herlev hospital

Er du madhåndværker med stolthed i dit fag?

Vi søger en fagligt stærk kok eller cater, der elsker gode råvarer, mad lavet fra bunden og det kolde køkken. Du skal have lyst til at skabe velsmagende mad af høj kvalitet og være nysgerrig på, hvordan vi kan udvikle vores arbejde med økologi og bæredygtighed.

Hos os handler jobbet om madlavning, din primære opgave er at tilberede indbydende og velsmagende mad af høj kvalitet sammen med dine dygtige kolleger og vores elev til mødeforplejningen.

Mødeforplejningen på Herlev Hospital er et engageret team på 14 medarbejdere, som hver dag arbejder for at skabe gode oplevelser gennem mad, service og kvalitet.

Vi leverer forplejning til alt fra det lille møde til store konferencer og arrangementer med op til 300 deltagere. Uanset om opgaven er stor eller lille, er vores ambition den samme: At levere en professionel service og mad af høj kvalitet, som gæsterne husker.

Vi sætter barren højt og har et stærkt fokus på det gode håndværk, gode råvarer og en imødekommende service. Hos os er kvalitet ikke noget, vi taler om. Det er noget, vi arbejder med hver eneste dag.

Som en del af afdelingen driver vi også en mindre café, og vi arbejder tæt sammen på tværs af funktionerne. Derudover har vi et stærkt samarbejde med hospitalets kantine. Når vi har særligt store arrangementer eller travle perioder, hjælper kantinen os med at løfte opgaverne, og til gengæld hjælper vi i kantinen, når der er behov for ekstra hænder i driften. Det giver en hverdag med fællesskab, fleksibilitet og et stærkt sammenhold på tværs af køkkenerne.

Vi leder efter dig, som

• Elsker dit håndværk og tager faglig stolthed med på arbejde hver dag.
• Har en særlig interesse for det kolde køkken.
• Trives med at arbejde med råvarer af høj kvalitet og lave mad fra bunden.
• Har interesse for økologiske råvarer, ansvarligt fanget fisk, naturkvæg og bæredygtige måltider.
• Kan arbejde struktureret og bevare overblikket, når tempoet er højt.
• Er en holdspiller, der bidrager positivt til fællesskabet.

Vi tilbyder

• En arbejdsplads med høje faglige ambitioner.
• Stor indflydelse på den daglige produktion og udvikling.
• Dygtige kolleger, som brænder for mad og kvalitet.
• Et køkken, hvor vi laver mad fra bunden og værner om det gode håndværk.
• Pausegymnastik, sportsforening, cykelværksted og massageordning.

Praktisk information

Arbejdstid : Mandag til fredag kl. 06.00-13.54, 1-2 gange om året vil der kunne være en weekendvagt.

Der er travle perioder i løbet af året, særligt fra marts til juni samt fra september til 20. december, hvor aktivitetsniveauet er højt og der kan opstå overarbejde. Ferie afvikles så vidt muligt i skolernes ferieperioder og under hensyntagen til driften.

Løn og ansættelse for kokke efter gældende overenskomst med 3F og for catere tiltrædelsesaftale med Kost og Ernæringsforbundet.

Samtaler afholdes løbende fra uge 46.

Ved spørgsmål kontakt Kirsten Frisendahl på 38689909 i tidsrummet 09.00-13.30.

Ansøgningsfrist : Mandag 16. november 2026 klokken 10.00.

Du vil pr. 1. januar 2027 være ansat i Region Østdanmark.