Køkkenchef til Afdeling for Mad og Ernæring

Vil du være med til at lave sund og lækker kantinemad på Nordsjællands Hospital?

Vi søger en ernæringsassistent, kok, smørrebrødsjomfru, delikatessemedarbejder eller anden faglært medarbejder til vores kantine og mødeforplejning.

Hos os får du en hverdag med godt madhåndværk, friske råvarer og masser af variation. Vi laver næsten alt fra bunden og producerer hver dag et stort udvalg af salater, sandwich, kolde anretninger og mødeforplejning til hospitalets medarbejdere og gæster.

Hvem er vi?

Vi er Afdeling for Mad og Ernæring på Nordsjællands Hospital. I vores køkken har vi ambitioner for den mad, vi serverer, og vi lægger vægt på smag, kvalitet og en indbydende præsentation.

Vi har vores eget bageri og slagterafdeling og arbejder målrettet med økologi, mindre madspild og reduktion af vores CO2-aftryk.

Du bliver en del af et fagligt stærkt team, hvor vi hjælper hinanden, har højt tempo, når det kræves, og samtidig har plads til nye idéer.

Om jobbet

Din primære opgave bliver at producere mad til vores kantine og mødeforplejning. Du kommer blandt andet til at arbejde med:

• Tilberedning af salater, sandwich og kolde anretninger
• Klargøring og anretning af mødeforplejning
• Flot og indbydende præsentation af maden
• Planlægning og produktion af dagens sortiment
• Kvalitet, fødevaresikkerhed og hygiejne

Vi vil også gerne have dine idéer i spil. Det kan være nye salater, spændende sandwich, sæsonretter eller nye måder at bruge råvarerne på.

Vi søger dig, der

• Er uddannet ernæringsassistent, kok, smørrebrødsjomfru, delikatessemedarbejder eller har en anden relevant fødevarefaglig uddannelse
• Har sans for smag, kvalitet og præsentation
• Gerne har erfaring fra kantine, café, catering eller anden madproduktion
• Kan arbejde struktureret og bevare overblikket, når der er travlt
• Er ansvarsbevidst og mødestabil
• Bidrager til et godt samarbejde og arbejdsmiljø
• Har lyst til at udvikle dig fagligt og bidrage med nye idéer

Vi tilbyder

• En varieret arbejdsdag med godt madhåndværk
• Dygtige og engagerede kolleger
• Mulighed for at præge og udvikle vores kantine og sortiment
• En arbejdsplads, hvor faglighed, samarbejde og arbejdsglæde vægtes højt
• Mulighed for faglig udvikling

Vi er på vej mod noget nyt

I 2027-28 flytter vi ind i et helt nyt produktionskøkken på Nyt Hospital Nordsjælland i Hillerød. Her får vi nye rammer og muligheder for at udvikle vores madproduktion, kantine og mødeforplejning.

Vi håber, du har lyst til at være med.

Nærmere oplysninger og ansøgningsfrist

Yderligere oplysninger kan fås ved henvendelse til koordinator for kantinen Heidi på telefon 48 29 74 96 på hverdage mellem kl. 7.00 og 12.00. Stillingen er på 37 timer om ugen med mødetid kl. 6.00-13.24 og er til tiltrædelse pr. 1. november 2026 eller efter aftale. Ansøgningsfrist er 18. oktober 2026.

Vi behandler ansøgninger løbende, så send gerne din ansøgning, CV og relevante bilag hurtigst muligt.

Vi glæder os til at høre fra dig.