Kok/pizzabager søges til La Fattoria di Virum

La Fattoria di Virum søger en dygtig og engageret kok/pizzabager til vores italienske pizzeria i Virum.

Vi har fokus på italiensk madlavning og pizzaer tilberedt med gode råvarer. Vi søger derfor en medarbejder, der har erfaring fra restaurant, pizzeria eller lignende og kan indgå aktivt i den daglige drift af køkkenet.

Arbejdsopgaver

• Forberedelse og klargøring af pizzadej
• Udformning, tilberedning og bagning af pizzaer
• Klargøring af råvarer, toppings, oste og saucer
• Tilberedning og anretning af øvrige retter fra restaurantens menukort
• Kontrol og korrekt opbevaring af råvarer
• Sikring af kvaliteten af de færdige retter
• Rengøring og oprydning i køkkenet
• Overholdelse af regler om fødevarehygiejne og egenkontrol
• Samarbejde med det øvrige personale og deltagelse i den daglige køkkendrift

Vi forventer, at du har relevant erfaring som kok/pizzabager eller fra lignende køkkenarbejde. Du skal kunne arbejde selvstændigt, være ansvarsbevidst og bevare overblikket i travle perioder. Erfaring med italiensk køkken og pizzabagning er en fordel.

Ansættelsesvilkår

Stillingen er på fuldtid, 37 timer om ugen.

Løn efter kvalifikationer.

Ansøgning

Send din ansøgning og dit CV til [email protected] .

Kontaktperson: Fetin Bicen

Emnefelt: Ansøgning kok/pizzabager (La Fattoria)

Vi afholder samtaler løbende og ser frem til at modtage din ansøgning.