Fremskridt i NMR-teknikker til næste generation Foodomics

Ansøgere indbydes til et ph.d.-stipendium/PhD fellowship ved Graduate School of Technical Sciences, Aarhus Universitet, Danmark, inden for Food Science-programmet.Stillingen er tilgængelig fra 01. februar 2026 eller senere. Du kan indsende din ansøgning via linket under 'how to apply'.

Titel

Fremskridt i NMR-teknikker til næste generations Foodomics

Forskningsområde og projektbeskrivelse

Institut for Fødevarevidenskab ved Aarhus Universitet udbyder en ph.d.-stilling med fokus på udvikling og anvendelse af NMR-spektroskopi i karakterisering af fødevarer - Foodomics.

Foodomics er en videnskabelig tilgang, der studerer mad, ernæring og deres effekter på sundhed ved hjælp af omics-teknologier. NMR-spektroskopi har spillet en nøglerolle i etableringen af Foodomics og har givet særlige indsigter i fødevarers sundhedsbringende potentiale såvel som deres funktionelle egenskaber. Dog har ¹H NMR-spektroskopi, som er den nuværende arbejdshest inden for NMR-baseret Foodomics, visse analytiske begrænsninger. Derfor gør spektral overlap en betydelig del af fødevarernes metabolom uidentificeret.

Dette ph.d.-projekt har til formål at udvikle og undersøge nye og alternative NMR-baserede tilgange inden for Foodomics. Dette omfatter afklaring af potentialet for ¹³C NMR-spektroskopi, som hidtil har været begrænset anvendt i Foodomics. Til dette formål vil følsomhedsforbedringsstrategier blive udforsket, herunder en opløsningsdynamisk nuklear polariseringsteknik (d-DNP). Dette vil blive gjort i samarbejde med en fremtrædende europæisk d-DNP-gruppe.

Ph.d.-projektet vil omfatte studier af nye fødevarer af alternative kilder og/eller afledt af innovative bioteknologiske bearbejdningsmetoder og løsninger.

Opgaver og ansvar inkluderer

• Udføre forskning i udvikling og anvendelser af NMR-spektroskopi inden for fødevarevidenskab.
• Samarbejde med et tværfagligt team, herunder et 4-6 måneders ophold i et internationalt forskningsmiljø i udlandet.
• Designe og implementere eksperimenter, indsamle og analysere data samt fortolke resultater.
• Præsentere resultater ved konferencer og publicere forskning i anerkendte peer-reviewed tidsskrifter.
• Deltage i formidlingsaktiviteter for at formidle forskningsresultater til interessenter og bidrage til undervisningen på instituttet

Kvalifikationer og specifikke kompetencer

Ansøgere skal have en relevant kandidatuddannelse (120 ECTS) i kemi, bioteknologi, fødevareteknik eller i et beslægtet felt.

Den foretrukne kandidat har betydelig praktisk erfaring med NMR-spektroskopi. Relevant ekspertise inden for fødevarevidenskab, foodomics, multivariat dataanalyse og gode analytiske færdigheder er en fordel.

Den succesfulde kandidat bør være motiveret for at kombinere laboratoriearbejde og eksperimenter, data-behandling og analyse samt kunne arbejde selvstændigt og som en del af et internationalt forskningsmiljø.

Arbejdssted og arbejdssted

Arbejdsstedet er Aarhus Universitet, og arbejdsstedet er Institut for Fødevarevidenskab, Agro Food Park 48, DK-8200 Aarhus N., Danmark.

Kontakter

Ansøgere, der ønsker yderligere oplysninger vedrørende ph.d.-stillingen, opfordres til at kontakte:

• Hanne Christine Bertram, e-mail: [email protected] (primær vejleder)

For oplysninger om ansøgningskrav og obligatoriske bilag, se venligst vores ansøgningsvejledning . Hvis svar ikke kan findes der, kontakt venligst:

• [email protected]

Hvordan ansøger

Følg venligst dette link for at indsende din ansøgning.

Ansøgningsfristen er 26. november 2026 kl. 23:59 CET.

Foretrukket startdato er 01. februar 2027.

Af tekniske årsager skal du uploade en projektbeskrivelse. Kopier venligst projektbeskrivelsen ovenfor og upload den som en PDF i ansøgningen.

Hav venligst en projektbeskrivelse (½-4 sider). Projektbeskrivelsen bør beskrive dine ideer og forskningsplaner for dette specifikke projekt. Hvis du ønsker det, kan du angive en URL, hvor yderligere information kan findes.

Bemærk venligst

• Kun dokumenter modtaget før ansøgningsfristen vil blive vurderet. Dokumenter sendt efter fristen vil derfor ikke blive taget i betragtning.
• Programudvalget kan anmode om yderligere information eller indkalde ansøgeren til en samtale.
• Udvælgelse vil blive foretaget gennem shortlisting, hvilket betyder, at evalueringskomiteen kun vil vurdere de mest relevante ansøgninger.

Formaliteter og lønramme

Løn og vilkår som aftalt mellem Skatteministeriet og Fagforeningen for Professionelt Fagforening. Du vil være ansat som akademisk medarbejder i grundlønningerne 4–8. Som PhD-stipendiat vil du også modtage et månedligt ikke-pensionsgivende tillæg.

Aarhus Universitets ambition er at være et attraktivt og inspirerende arbejdsmiljø for alle og at fremme en kultur, hvor alle har muligheder for at trives, opnå og udvikle sig. Vi ser lighed og mangfoldighed som værdier, og vi byder alle ansøgere velkommen.

Ansøgningen skal indsendes via det online rekrutteringssystem, som kan fås adgang til under 'How to apply'.