Souschef til Cafe North ApS i København.

Om os

Cafe North ApS er en hyggelig og travl café med fokus på kvalitet, gode råvarer og klassiske madoplevelser. Vi værdsætter et godt arbejdsmiljø, højt humør og professionel service for vores gæster.

Om stillingen

Vi søger en dygtig og ansvarsfuld Souschef, der vil være køkkenchefens højre hånd og være med til at sikre en stabil drift af køkkenet. Du får en central rolle i det daglige arbejde og medansvar for madkvalitet, struktur og udvisning af godt lederskab.

Dine primære opgaver

• Forberedelse og tilberedning af varme og kolde retter af høj kvalitet.
• Daglig ledelse af køkkenet i køkkenchefens fravær.
• Varebestilling, lagerstyring og kontrol med datovarer.
• Sikring af høj rengøringsstandard samt overholdelse af fødevaresikkerhed og egenkontrol.
• Oplæring og støtte af nye kolleger og køkkenmedhjælpere.

Vores forventninger til dig

• Godt overblik og evne til at holde hovedet koldt under travle serviceperioder.
• Mødestabil, ansvarsfuld og en god holdspiller.
• Grundlæggende kendskab til fødevarehygiejne og egenkontrol.
• Du taler og forstår engelsk eller dansk på et fornuftigt niveau.

Vi tilbyder

• En attraktiv stilling i et dynamisk og venligt team.
• Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer.
• Gode arbejdsforhold med faste rammer.

Ansøgning

Send dit CV og en kort ansøgning til [email protected] med emnet "Souschef – Cafe North".

Arbejdssted: Rosengården 14, København

Ansættelsesform: Fuldtid

Tiltrædelse: Hurtigst muligt

ENGLISH VERSION

Souschef for Cafe North ApS in Copenhagen

About Us

Cafe North ApS is a cozy cafe focused on quality ingredients, great flavors, and warm hospitality. We pride ourselves on maintaining a positive work environment and delivering consistent quality to our guests.

About the Role

We are looking for a skilled and dependable Souschef to act as second-in-command in our kitchen. You will play a vital role in daily kitchen operations, helping to ensure high culinary standards, efficiency, and team structure.

Key Responsibilities

• Preparing and cooking high-quality hot and cold menu items.
• Managing daily kitchen operations in the absence of the Head Chef.
• Assisting with inventory, stock control, and food ordering.
• Maintaining high standards of hygiene, food safety, and cleanliness.
• Guiding and supporting junior kitchen staff during service.

Requirements

• Strong organizational skills and the ability to perform under pressure during peak hours.
• Reliable, responsible, and a positive team player.
• Good understanding of food safety guidelines and hygiene regulations.
• Conversational proficiency in English or Danish.

What We Offer

• A rewarding position in a supportive and active team.
• Competitive salary based on qualifications.
• Good working conditions with structured hours.

How to Apply

Please send your CV and a brief cover letter to [email protected] with the subject line "Souschef Application – Cafe North"

Location: Rosengården 14, Copenhagen

Job Type: Full-time

Start Date: As soon as possible