Souschef, køkken job
En souschef i køkkenet spiller en central rolle i den daglige drift af restaurant- eller cateringkøkkener. Typiske arbejdsopgaver inkluderer planlægning og koordinering af arbejdet i køkkenet, kvalitetssikring af retter, indkøb af råvarer samt oplæring og ledelse af køkkenpersonalet. Souschefen fungerer som en støtte for køkkenchefen og tager ofte ansvar for køkkenet i chefens fravær. For at bestride stillingen som souschef kræves der typisk erfaring fra branchen, ofte kombineret med en uddannelse som kok eller en tilsvarende gastronomisk baggrund. Gode lederevner, sans for detaljen og evnen til at arbejde under tidspres er efterspurgte egenskaber. Arbejdsvilkårene kan variere, men jobbet indebærer som regel skiftende arbejdstider, herunder aftener og weekender, afhængigt af køkkenets åbningstider. Souschef-stillinger findes over hele Danmark, især i storbyer som København, Aarhus og Odense, men også i mindre byer med et aktivt restaurantliv eller turistområder med høj sæsonaktivitet.
- Tidsbegrænset kreativ souschef med flair for ledelse og udvikling til Forsvarets Kantiner på SlipshavnSvanemøllens Kaserne · Nyborg, NyborgSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef til køkken i Pincho Nation HorsensPN Horsens ApS · Horsens, HorsensSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef søges til køkkenet hos TôTô Kitchen i HillerødTo To Kitchen ApS · Hillerød, HillerødSouschef, køkkenSe og ansøg
- Dygtig erfaren sous chefBRYGGENS SPISEHUS ApS · København S, København SSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef til køkkenet på OCCOdense Sport & Event A/S · Odense SØ, Odense SØSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef i slagelseRestaurant Flammen · Slagelse, SlagelseSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef med flair for ledelse og udvikling til Forsvarets Kantiner på Frederiksberg SlotSvanemøllens Kaserne · Frederiksberg, FrederiksbergSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef med flair for ledelse og udvikling til Forsvarets Kantiner på SvanemøllenSvanemøllens Kaserne · København Ø, København ØSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef kokStorebælt Sinatur Hotel & KonferenceSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef til KøkkenGuldbrandt Cater ApS · Aabybro, AabybroSouschef, køkkenSe og ansøg
- Christiansminde søger en souschef til køkkenetKOMMANDITSELSKABET CHRISTIANSMINDE · Svendborg, SvendborgSouschef, køkkenSe og ansøg
- Souschef til Cafe North ApS i København.Café North ApS · København K, København KSouschef, køkkenSe og ansøg
- Kitchen Manager, Diamond SliceDiamond Slice ApS · København N, København NSouschef, køkkenSe og ansøg
- Erfaren Kok / Kitchen Lead – Rays Chicken på Gamma Bar (Nordvest)Diamond Slice ApS · København NV, København NVSouschef, køkkenSe og ansøg
- Køkkensouschef til Nyhavns Færgekro / Sous chef for Nyhavns Færgekro, CopenhagenNyhavns Restauranter ApS · København K, København KSouschef, køkkenSe og ansøg
Få besked om nye job som souschef, køkken
Opret en gratis profil, og sæt en jobagent op. Så får du besked på mail eller i appen, når der kommer nye job, der passer til dig — du behøver ikke tjekke siden hver dag.
Opret jobagent gratisSådan får du mest ud af en jobagentSe de aktuelle jobopslag for souschef i køkkenet på Arbejd.com ovenfor.
Relateret viden
- CV-guideStruktur, profiltekst og ATS-venligt layout til dit CV.
- AnsøgningsguideSkriv en stærk motiveret ansøgning med konkrete eksempler.
- Øv jobsamtalen som souschef, køkkenAI-simulator med spørgsmål ud fra dit CV og jobopslaget — og feedback på dine svar.
- JobsamtaleguideForberedelse, typiske spørgsmål og opfølgning efter samtalen.
- ATSSådan kommer dit CV forbi automatiske rekrutteringssystemer.
- BruttolønForskellen på brutto og netto — og hvad der trækkes fra.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad laver en souschef i køkkenet?▾
En souschef i køkkenet fungerer som den næstkommanderende under køkkenchefen og har ansvar for at lede det daglige arbejde i køkkenet. Arbejdsopgaverne inkluderer planlægning af menuer, styring af personale og sikring af, at arbejdet udføres effektivt og i overensstemmelse med hygiejne- og kvalitetsstandarder.
Hvilke kompetencer kræver det at arbejde som souschef i køkkenet?▾
For at arbejde som souschef i køkkenet kræves der stærke ledelses- og samarbejdsevner samt et godt overblik over køkkenets drift. Derudover er det vigtigt at have erfaring med madlavning, forståelse for menuplanlægning og kendskab til fødevarehygiejne og sikkerhed.
Hvilken uddannelse skal man have for at blive souschef i køkkenet?▾
En souschef i køkkenet har typisk en uddannelse som kok, kombineret med praktisk erfaring fra restaurant- eller cateringbranchen. Nogle arbejdsgivere kan også kræve efteruddannelse eller kurser inden for ledelse, fødevaresikkerhed og menuudvikling.
Hvor kan man arbejde som souschef i køkkenet?▾
Som souschef i køkkenet kan man arbejde på restauranter, hoteller, kantiner, cateringfirmaer og andre steder, hvor der produceres mad i større skala. Stillingen findes både i private virksomheder og offentlige institutioner.
Hvor kan jeg finde ledige souschef, køkken-jobs?▾
Pr. 5. november 2026 er der 15 ledige souschef, køkken-stillinger i hele Danmark på Arbejd.com. Du kan se dem herover; alle stillinger er hentet direkte fra virksomhedernes annoncer og opdateres dagligt.
Hvad kræves for at søge som souschef, køkken?▾
Kravene varierer fra opslag til opslag. Se de konkrete kvalifikationer beskrevet i hvert enkelt jobopslag herover.
Kan jeg søge souschef, køkken-jobs via Arbejd-appen?▾
Ja. Åbn et opslag herover og tryk 'Gå til jobbet' for at ansøge direkte via Arbejd-appen.