Kok søges til Gl. Avernæs

KOK SØGES - ELSKER DU AT LAVE GOD MAD?

Så er det måske dig, vi mangler i køkkenet på Gl. Avernæs

Sinatur Hotel & Konference!

Vi leder efter en dygtig kok, der holder af at lave mad, har

styr på sit håndværk og sætter en ære i at sende noget godt ud af køkkenet.

Hos os er det egentlig ret enkelt. Vi tror på gode råvarer,

ordentligt håndværk og mad, der smager af noget. Vi laver mad fra bunden,

følger årstiderne og bruger gerne råvarer fra vores egen have og lokale

producenter.

Og så tror vi på, at en god arbejdsdag også handler om gode

kolleger, samarbejde og plads til et grin undervejs.

Hvad kommer du til at lave?

Du bliver en del af vores køkkenteam, hvor dagene er

forskellige, og hvor vi laver mad til mange forskellige gæster.

Den ene dag laver vi frokost og buffeter til vores

konferencegæster, den næste står den på en lækker selskabsmiddag eller

aftenservering i Restaurant Garvin.

Fælles for det hele er, at vi gerne vil lave god,

velsmagende mad, som vi kan være stolte af.

Vi arbejder med sæsonens råvarer, økologi og lokale

leverandører, men vi er ikke mere fine på den, end at det vigtigste er, at

maden smager godt, og at vores gæster får en god oplevelse.

Hvem leder vi efter?

Vi forestiller os, at du

• Er

faglært kok og kan dit håndværk.

• Holder

af at lave mad fra bunden og arbejde med gode råvarer.

• Har

styr på smag, tilberedning og de klassiske teknikker.

• Kan

tage ansvar for dine opgaver og bevare overblikket, også når der er

travlt.

• Er

en god kollega, der giver en hånd med, når der er brug for det.

• Har

lyst til at bidrage med idéer og være med til at gøre vores køkken endnu

bedre.

Vi leder ikke efter en kok, der skal opfinde den dybe

tallerken hver dag. Vi leder efter en, der kan lave rigtig god mad, tager

ansvar og har lyst til at være en del af holdet.

Hvad får du hos os?

Du får en arbejdsplads, hvor vi går op i kvaliteten af det,

vi laver, men også i at have en god hverdag sammen.

Vi tilbyder

• En

alsidig hverdag med både konferenceforplejning, selskaber og restaurant.

• Gode

kolleger, der hjælper hinanden og har respekt for hinandens arbejde.

• Mulighed

for at arbejde med gode, lokale og økologiske råvarer.

• Plads

til at komme med idéer og sætte dit præg på maden.

• Løn

efter kvalifikationer, overenskomst, pension og sundhedsordning.

• Mulighed

for faglig og personlig udvikling.

• En

arbejdsplads med fokus på trivsel og ordentlige arbejdsforhold.

• Mulighed

for at overnatte på hotellet mellem dine vagter, hvis du har lang

transport eller gerne vil blive efter en lang arbejdsdag.

• En

fantastisk beliggenhed midt i naturen ved Helnæs Bugt.

Lidt om os

Gl. Avernæs ligger på en smuk halvø omgivet af skov og vand,

og vi er en del af Sinatur Hotel & Konference, som består af seks hoteller

i nogle af Danmarks smukkeste naturområder.

Vi er stolte af at være en del af Nordens første B

Corp-certificerede hotelkæde og har Det Økologiske Spisemærke i sølv. Det

betyder, at 60-90 % af vores indkøb af mad og drikkevarer er økologiske.

Ansvarlighed og økologi er en naturlig del af vores hverdag

• også i køkkenet.

Vi bruger gerne råvarer fra vores egen have, hvor vi dyrker

krydderurter, frugter og bær, og vi samarbejder med lokale producenter, der

ligesom os går op i gode råvarer.

Vil du vide mere om, hvem vi er, og hvad vi står for?

Læs mere her

https://www.sinatur.dk/ansvarlighed/samfundsambition/

Skal du være vores nye kollega?

Så vil vi rigtig gerne høre fra dig!

Du er også meget velkommen til at ringe, hvis du har

spørgsmål eller bare har lyst til at høre lidt mere om jobbet og vores køkken.

Nicklas

Ottosson Kanstrup - Hoteldirektør

[email protected]