Leder for det franske marked

Teamleder for French Market

Er du en naturlig leder, der trives i et fartfyldt miljø og er passioneret omkring fremragende service, stærkt teamwork, mindeværdige gæsteoplevelser og at hjælpe vores medarbejdere med at vokse? Så måske er du vores nye Teamleder ved French Market!

Om French Market & Waldorf Group

Waldorf Group driver 16 venueer indenfor take away, counter service og fuldt service-restauranter. Vi skaber madoplevelser for alle — uden for mange regler eller begrænsninger, med fokus på håndværk, smag og præsentation.

Vores mission er at drive venueer, hvor gæsterne altid kan nyde god mad til en rimelig pris i imødekommende omgivelser og med fremragende service. Vi er en virksomhed med en åben kultur, et hurtigt tempo og et stærkt fokus på gæsteoplevelsen.

French Market er et af vores counter-service-konsepter, beliggende i Tivoli Food Hall og Kajen Food Hall. Vi byder vores gæster velkommen med franske brasserie-klassikere lavet af kvalitetsprodukter. Vores menu omfatter moules frites, steak frites og håndmixet steak tartare — altid med fokus på kvalitet, smag og fremragende service.

Om rollen

Som Teamleder vil du spille en vigtig rolle i den daglige drift, arbejde tæt sammen med de andre teamledere og vores Operations Manager for at sikre en veldrevet forretning og et motiveret team.

Når du er på vagt, vil du være ansvarlig for den daglige drift, personalets vagtplanlægning og sikre, at vi når vores finansielle mål.

Dine ansvarsområder

• Betjene gæster og håndtere transaktioner gennem POS-systemet.
• Planlægge og styre den daglige drift i samarbejde med din Operations Manager.
• Deltage i køkkenrutiner og støtte køkkenholdet.
• Dele opgaver under vagter og sikre klare arbejdsgange, hygiejnestandarder og fødevaresikkerhedsprocedurer opretholdt.
• Overtage ansvaret for personalets vagtplanlægning og KPI’er i samarbejde med Operations Manager.
• Overvåge driftsomkostninger og bidrage til optimering af processer.

Hvem er du?

• Du har erfaring fra restaurant-, take away- eller fastfoodbranchen.
• Du har god forståelse for at arbejde i et professionelt køkken og føler dig tryg i det miljø.
• Du kan delegere opgaver, motivere teamet og uddanne nye medarbejdere.
• Du trives med ansvar og medarbejderledelse.
• Du forstår vigtigheden af service, arbejdsgange og økonomisk præstation.
• Du er organiseret og i stand til at bevare overblikket i travle perioder.
• Du er en holdsportspiller, serviceminded og løsningsorienteret.

Hvad vi tilbyder

• En vigtig rolle i den daglige drift af et ambitiøst fødevarekoncept.
• En arbejdsplads der vokser og udvikler sig, med muligheder for at få mere ansvar over tid.
• Dygtige kolleger og en professionel, men uformel arbejdskultur.
• Løn baseret på kvalifikationer og erfaring.

Praktiske oplysninger

• Stillingen er fuldtid.
• Du skal være flydende i engelsk; dansk er en fordel.
• Send venligst din ansøgning til: [email protected]

Vi ser frem til at høre fra dig!