ZBC Slagelse søger en faglig og kreativ kok, cater, gourmetslagter eller ernæringsassistent

Vi søger pr. 1. februar en faglig og kreativ medarbejder til vores Food Hall i Slagelse.

Har du ambitioner, tænker ud af boksen og du har lyst til at udvikle hvor du kan? Så er det måske dig, vi mangler til vores team.

Baggrund for Food Halls

Siden august 2017 har ZBC kørt med konceptet ”Food Halls” i henholdsvis Roskilde, Køge, Ringsted, Slagelse, Næstved og Holbæk.

Baggrunden for konceptet med at skabe Food Halls, var at styrke de daværende kantiner og for at skabe en platform og et åbent værksted for elevernes læring.

Siden opstarten af Food Halls har vi øget kvaliteten af det output, som produceres i de enkelte Food Halls, samtidig med at man har skabt et læringsrum for eleverne ved at inddrage dem i produktionen. Det er med til at skabe en mere realistisk og motiverende læring for eleverne.

Desuden har vi med Food Halls ønsket at skabe en synergi mellem Food Halls, og samarbejdet samt koblingen mellem grundforløbet og hovedforløbet på uddannelserne. Det er sket ved en visuel ændring af de fysiske rammer, som har haft en stor indvirkning på medarbejdernes og elevernes opfattelse og meningsdannelse af ZBC’s Food Halls.

Om jobbet

Til vores Food Halls i Slagelse, hvor teamet kræser for vores cirka 200 spisende gæster dagligt, søger vi en faglig stærk og kreativ person.

Teamet består pt. af 2 medarbejdere inkl. dig, der alle brænder for at give vores gæster og elever i Food Hall den gode oplevelse hver gang.

Man skal kunne arbejde både i det kolde og det varme køkken, da vi roterer rundt mellem partierne i køkkenet.

Vi har fokus på mad lavet fra bunden, med gode friske råvarer.

Vi ønsker derfor, at du er passioneret, fleksibel og nytænkende inden for dit fag.

Om dig

Du er morgenfrisk og mødestabil.

Du er serviceminded, ansvarlig, grundig og har et godt overblik – også i pressede situationer.

Vi forventer, at du

• har solid erfaring fra området samt et hygiejnebevis m.m.
• er en dygtig og engageret kok, cater, gourmetslagter eller ernæringsassistent med svendebrev og en god portion faglig stolthed.
• er kompromisløs, når det gælder den gode spisekvalitet.
• har gode samarbejdsevner og er pligtopfyldende.
• er villig til at rotere i forskellige funktioner både mellem de kolde og varme retter samt salat.

Vi tilbyder dig

En attraktiv stilling med spændende arbejdsopgaver, og en hverdag præget af faglige udfordringer. Samtidig bliver du en del af et velfungerende team med et stærkt kollegialt sammenhold.

Ansættelse

Ansættelse sker på fuldtid, og vi ser frem til at byde dig velkommen den 1. februar 2027, eller snarest muligt.

Ansættelsen finder sted i henhold til overenskomst indgået mellem Staten og 3F, NNF eller Kost- og ernæringsforbundet (afhængig af din uddannelsesmæssige baggrund).

Arbejdstiden er primært mandag til fredag 6.30 til 14.00; dog kan der være en fast ugentlig dag med aftenvagt samt ekstraordinære aftenarrangementer.

Ansættelsesområdet er ZBC, og dit primære arbejdssted vil være en af ZBC lokationer i Slagelse. Den endelige placering fastlægges senere.

Som uddannelsesinstitution indhenter vi børneattest i forbindelse med en evt. ansættelse.

Ansøgning

Har ovenstående vakt din interesse? Så klik på knappen "Søg jobbet" nederst i stillingsopslaget og upload ansøgning, CV samt relevante uddannelsesbeviser. Der modtages alene ansøgninger via link/formular i stillingsopslaget.

Vi skal have din ansøgning senest d. 1. december 2026. Ansøgninger modtages ikke efter ansøgningsfristens udløb.

Vi afholder løbende samtaler. Beslutning om ansættelse træffes først efter ansøgningsfristens udløb.

Vi opfordrer alle kvalificerede ansøgere uanset personlig baggrund til at søge stillingen. Vi lægger alene vægt på kvalifikationer og kompetencer.

Ønsker du yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte

Claus Skovgaard, Leder af Food Hall Slagelse, på ☎️ 25192803 på ✉️ [email protected]

Hvem er vi?

Hos ZBC får du over 1.000 kolleger. Vi har et af Danmarks bredeste udbud af erhvervsuddannelser, HHX, HTX og 10. klasse. Vi har over 6.000 årselever og skoler i 8 byer på tværs af Sjælland.

Hos ZBC har vi et stort udvalg af kurser og efteruddannelse til erhvervslivet. Vi er kendetegnet på høj kvalitet og et nært samarbejde med det erhvervsliv, som vi uddanner til.

Bliv klogere på zbc.dk og kurser.zbc.dk og følg os på LinkedIn , Facebook , Instagram og YouTube .