Aftenkok søges til Gastro Kantiner i Nordhavn – 4-dages arbejdsuge og fri hver weekend

Vil du lave god mad fra bunden, være en del af et ambitiøst køkkenteam og samtidig have fri hver fredag, lørdag og søndag? Så har vi måske jobbet til dig!

Hos Gastro Kantiner vokser vi, og på vores største lokation i Nordhavn søger vi en dygtig aftenkok, der brænder for godt madhåndværk, sæsonens råvarer og gastronomiske oplevelser ud over det sædvanlige.

Vi søger en kollega, der har styr på sit håndværk, trives med ansvar og har lyst til at være en aktiv del af udviklingen af vores gastronomiske koncept. Til gengæld tilbyder vi en spændende fuldtidsstilling med en arbejdsuge fordelt på kun fire dage og fri hver weekend.

Om jobbet

Som aftenkok får du ansvaret for aftenens madproduktion til cirka 50–80 gæster. Du bliver en del af et større køkkenteam, hvor vi hjælper hinanden på tværs af arbejdsopgaver og arbejdstider, og hvor kvalitet, samarbejde og faglighed er i centrum.

Du får mulighed for at præge både menuen og den daglige drift, og du kommer til at arbejde tæt sammen med dagsteamet om at sikre en god sammenhæng mellem aftenens servering og forberedelserne til næste dags menu.

Dine primære arbejdsopgaver bliver at

• Tilberede velsmagende mad fra bunden med fokus på gode råvarer og gastronomisk håndværk.
• Planlægge og gennemføre aftenens produktion til cirka 50–80 gæster.
• Sikre klargøring og forberedelse til morgendagens menu i samarbejde med dagsteamet.
• Bidrage til mødeforplejning og arrangementer efter behov.
• Tage medansvar for kvalitet, hygiejne, struktur og den daglige drift.
• Bidrage med idéer og kreativitet til udviklingen af vores gastronomiske koncept.

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du er uddannet kok eller har solid erfaring fra et professionelt køkken. Du har passion for god mad, arbejder struktureret og sætter en ære i at levere kvalitet – også når der er travlt.

Du behøver ikke nødvendigvis have erfaring fra kantinebranchen, men vi ser gerne, at du har lyst til at være en del af et køkken, hvor gastronomiske ambitioner går hånd i hånd med en velfungerende hverdag.

Vi lægger især vægt på, at du er selvstændig, ansvarsbevidst og en god kollega, der bidrager positivt til fællesskabet.

Vi tilbyder

• En fuldtidsstilling fordelt på fire arbejdsdage – mandag til torsdag kl. cirka 11.00–20.00.
• Fri hver fredag, lørdag og søndag.
• En spændende arbejdsplads med høje gastronomiske ambitioner.
• Mulighed for faglig udvikling og indflydelse på menuer og koncept.
• Et engageret køkkenteam med fokus på samarbejde, kvalitet og arbejdsglæde.
• En virksomhed i vækst, hvor der er plads til nye idéer, initiativ og ansvar.

Hvem er Gastro Kantiner?

Gastro Kantiner er en dansk kantinevirksomhed med ambitioner om at nytænke den traditionelle kantinebranche. Vi tror på, at god kantinemad starter med dygtige medarbejdere, ordentlige råvarer og friheden til at udfolde det gastronomiske håndværk.

Hos os er kantinedrift meget mere end en frokostordning. Vi ønsker at skabe madoplevelser, som vores gæster glæder sig til, og arbejdspladser, hvor vores medarbejdere trives og udvikler sig.

Vi arbejder med sæsonens råvarer, kvalitet og kreativitet og har en ambition om at gøre hverdagens måltider til noget særligt.

Læs mere om os på www.gastrokantiner.dk .

Lyder det som noget for dig?

Så vil vi meget gerne høre fra dig!

Send din ansøgning og dit CV til [email protected] og skriv "Aftenkok Nordhavn" i emnefeltet.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Site Manager Thomas Fabricius Møgelhøj på telefon 31 42 40 46 .