VIA University College, the canteen at Campus Aarhus C is looking for two apprentices with curiosity and passion

VIA University College, Kantinen på Campus Aarhus C søger to engagerede elever til gastronomuddannelsen – smørrebrød og catering, ernærings assistent eller Kok med grønt fokus. Du kommer til at lære at have et godt overblik og at tage ansvar. Derudover skal du kunne sætte en ære i at servere hjemmelavet mad til studievenlige priser.

You will learn to have a good overview and to take responsibility. In addition, you should take pride in serving homemade meals at student-friendly prices.

Du får et bæredygtigt fokus, og et økologisk mindset og du sætter en ære i at arbejde aktivt for at mindske madspild. Dit engagement i uddannelsen skal ses ved, at du har lyst til at dele gode idéer samt suger til dig, når du selv har mulighed for at opnå ny viden.

You will have a sustainable focus and an organic mindset, and you take pride in actively working to reduce food waste. Your engagement in the education should be evident in your willingness to share good ideas and to soak up new knowledge whenever you have the opportunity to gain it.

På VIA University College har vi et ønske om at have levende campusmiljøer og at sætte vores studerende i centrum. De studerende skal føle sig velkomne og inddrages i alt, hvad der har med deres uddannelse og studieliv at gøre. Dette kommer især til udtryk i vores kantiner, hvor vores studerende hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid. Vi er løbende i dialog med de studerende rundt om buffeten i kantinen, og har dialogmøder med de studerende.

Dette gør vi for at sikre, at det måltid, vi serverer for de studerende, falder i deres smag, og giver dem lyst til at samles i vores kantinemiljøer.

At VIA University College, we strive to have vibrant campus environments and to put our students at the center. The students should feel welcome and be involved in everything related to their education and student life. This is especially expressed in our cafeterias, where our students daily have the opportunity to buy a healthy and tasty meal. We continually engage in dialogue with the students around the cafeteria buffet, and we hold dialogue meetings with the students. We do this to ensure that the meal we serve to the students is to their taste and invites them to gather in our cafeteria environments.

Kantinen på Campus Aarhus C laver mad til studerende på ni uddannelser, gæster og personale; i alt ca. 6.000 studerende og ca. 500 medarbejdere.

The canteen at Campus Aarhus C prepares meals for students across nine programs, guests, and staff; in total about 6,000 students and about 500 employees.

I kantinen er vi 18 medarbejdere med forskellig baggrund.

There are 18 employees of diverse backgrounds in the canteen.

Kantinens vision er at inspirere og begejstre vores kunder med den mad, vi serverer med udgangspunkt i bæredygtighed og brug af friske, delvis økologiske råvarer. Vi skal skabe god stemning omkring maden, og vi vil gerne overraske vores kunder samtidig med, at vi lever op til de officielle anbefalinger på området. Vi arbejder målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift, og vi har det økologiske spisemærke i sølv.

The canteen's vision is to inspire and excite our customers with the food we serve, based on sustainability and the use of fresh, partially organic ingredients. We aim to create a good atmosphere around the food, and we would like to surprise our customers while complying with official guidelines in the field. We work purposefully for more sustainable canteen operation, and we hold the organic dining badge in silver.

Kantinen har til tider arrangementer uden for normal åbningstid, hvorfor der lejlighedsvis kan være weekend- eller aftenarbejde i turnusordning. Til gengæld er der mulighed for lange ferier i de stille perioder.

The canteen occasionally hosts events outside normal opening hours, so there may be weekend or evening work in a rotation. In return, there are opportunities for long holidays during the quiet periods.

DINE OPGAVER

Your TASKS

Du skal arbejde i alle køkkenets funktioner; varm, kold, bagning, grønt og sandwich. Servicering, rengøring og opvask er en selvfølgelig del af det daglige arbejde.

You will work in all kitchen functions: hot, cold, baking, greens, and sandwiches. Service, cleaning and washing up are a natural part of daily work.

Du vil komme til at stå under udlærte kokke, catere og ernæringsassistenter, der alle gerne vil lære fra sig.

Du skal være med til at holde fokus på kantinens visioner og dermed være med til at sikre kvalitet og sundhed i maden samt yde god service og imødekommenhed over for vores kunder.

You will be under the supervision of trained chefs, caterers and nutrition assistants, who are eager to teach. You should help keep focus on the canteen's visions and thus help ensure quality and health in the food, as well as provide good service and welcome to our customers.

DINE KOMPETENCER

• Du har gennemført grundforløbet og starter på gastronom – smørrebrød og catering.
• You have completed the basic program and are starting in gastronomy – open sandwiches and catering.
• Du har lyst til at lære.
• You are eager to learn.
• Du er serviceminded og brænder for at lave god og sund mad.
• You are service-minded and passionate about making good and healthy food.
• Du er en teamplayer og medvirker aktivt og bevidst til et godt arbejdsmiljø.
• You are a team player and actively and consciously contribute to a good working environment.
• Du har nemt til smil og er god til at kommunikere.
• You are quick to smile and good at communicating.

VI TILBYDER

• En spændende kantine og arbejdsplads, hvor der dagligt kommer mange unge studerende, medarbejdere og deltagere på efter- og videreuddannelser.
• An exciting canteen and workplace where many young students, staff and participants in continuing and further education come daily.
• Et godt samarbejde i et team med ”højt til loftet” og med en travl hverdag.
• Good collaboration in a team with a 'high ceiling' and a busy everyday life.
• Enestående muligheder for at være med til fortsat at udvikle kantinens koncept og værdier.
• Outstanding opportunities to continue developing the canteen's concept and values.
• Gode funktionelle rammer, såvel køkken som kantinefaciliteter.
• Good functional framework, both kitchen and canteen facilities.

LØN- OG ANSÆTTELSESFORHOLD

Salary and employment terms are determined according to applicable agreements and collective agreements.

Ernæringsassistent elev: Løn og ansættelsesvilkår følger fællesoverenskomsten mellem Finansministeriet, CO 10 og LC samt organisationsaftalen for kostfagligt uddannet personale (køkken).

Nutrition Assistant trainee: salary and terms follow the joint collective agreement between the Ministry of Finance, CO 10 and LC and the organizational agreement for food-related trained staff (kitchen).

Cater, Kok, Gastronom elev: Løn og ansættelsesvilkår følger fællesoverenskomsten mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer samt organisationsaftalen for kostfagligt uddannet personale (køkken).

Cater, Chef, Gastronomy trainee: salary and terms follow the joint collective agreement between the Ministry of Finance and Public Employees Organizations and the organizational agreement for food-related trained staff (kitchen).

Stillingen er på fuld tid/37 timer ugentligt.

The position is full-time/37 hours per week.

Ansættelsessted er Campus Aarhus C, Ceresbyen 24, Aarhus C.

Place of employment is Campus Aarhus C, Ceresbyen 24, Aarhus C.

ER DU INTERESSERET?

Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte kantineleder Anette Holm Pilgaard, [email protected] , telefonnr. 87553030.

ARE YOU INTERESTED?

If you would like to know more about the position, you are welcome to contact the canteen manager Anette Holm Pilgaard, [email protected] , phone number 87553030.

Ansøg stillingen via vores online rekrutteringssystem. Vi skal have din ansøgning senest den 30/11 2026.

Apply for the position via our online recruitment system. We must have your application no later than 30/11/2026.

Samtaler afholdes d. 03/12 2026.

Interviews will be held on 03/12/2026.

Stillingen ønskes besat pr. 01/01 2027.

The position is desired to be filled by 01/01/2027.

VI er VIA

VIA er en af Danmarks største uddannelsesinstitutioner med lokationer overalt i Region Midtjylland. Vi uddanner og efteruddanner bl.a. lærere, sygeplejersker, ingeniører, designere og mange flere. Vi udvikler uddannelser i tæt samarbejde med praksis. Vi er en arbejdsplads med fleksibilitet, frihed og gode muligheder for udvikling. Hvis du er nysgerrig på, hvordan det er at arbejde i VIA, kan du læse nogle af vores fortællinger her .

In VIA we value competence and talent in all forms. We believe in the strength of diversity and welcome everyone, regardless of gender, age, ethnicity or background. We therefore encourage everyone to apply for the position and become part of an inclusive community.

Read more about VIA University College at  http://www.via.dk/

Read information about the use of personal data in connection with recruitment on this link:  https://via.career.emply.com/persondatapolitik